Meine Persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse stelle ich euch auf dieser Seite vor. Zu Zeiten wie Corona merkte ich zum 1 mall wie schnell alles vorbei sein kann. Die Gastronomie wahr faßt we tot. Aber eben nur faßt. In faßt 30 Jahre wo ich diesen Beruf nun schon mache hatte ich so etwas noch nicht erlebt. Aber ich gab nicht auf. Die Gastronomie hatt schon so manche schwerre Zeit gehabt und ist immer wieder Aufgestanden. So auch diesmall. Ich habe viel gelernt. Mich weiterntwickelt und nicht aufgegeben. Nein ich habe hingeschaut und wusste wo man ansetzen musste. Meine langen Jahre in der Gastronomie halfen mir weiter. Ich hatte Glück und hatte immer gute Lehrer. Ein par Leben schon nicht mehr. Aber ich bin Ihnen dankbar für die Lehre.
Im Privaten gab es so manches mall auch auf und ab. Ich habe verstanden das nicht Digital sondern auch Analog sehr wichtig ist. Privat gibt es nicht viel Digital bei mir. Man meint immer alles muß nur über das Internet gemacht werden und kein Persönlicher Kontakt sei mehr nötig. In der Gastronomie geht das nicht. Da muß der Mensch schon noch selber ran. Auch muß ich nicht 24 Stunden erreichbar sein.
Mein Weg begann vor über 1 Jahr. Als ich mein Handy und Funkwecker aus meinen Schafzimmer verbante. Es wahr sehr ungewohnt und ich wahr sehr gespannt wohin die Reise führt. Aber zu meinem Erstaunen tat mir das richtig gut. Ich wurde ruhiger und konnte besser schlafen. Mein Handy ist im Wohnzimmer zum aufladen. Und ich denke ohne diese städigen strallen vom Handy und so ist es viel besser.
Auch meine Hobbys erkannte ich wieder neu. Mein Radel was Jahrelang im Keller stand ist jest wieder im Einsatz. Ich fahre täglich zur Arbeit und zurück. Meine Erfahrung ich bin viel Ausgeglichener und fühle mich viel wohler. Das ich jahrelang mit der U-Bahn gefahren bin kann ich bis heute nicht wirlich versthen. Aber so wahr es nun einmall. Ich bin viel fitter geworden und Ausgeglichener.
Mein Hobby Wandern entdeckte ich auch wieder. Ich gehe oft in die Berge mit meinen Hund Anya. Sie liebt solche Ausflüge auch sehr. Und was schön ist auch da lernt man Menschen kennen. Solche die so sind wie man selbst. Und oft entwickelt sich auch da eine Freundschaft. Analog eben. Und das ist auch oft sehr schön.
Erfahungen auch bei der Ernähung habe ich gemacht. Ich habe zu Coronazeit viel selber gekocht. Und herausgefunden gegten was ich allergisch bin. Diese Sachen lasse ich weg. Ich habe meinen Weg der Ernährung gefrunden und das tut mir wirklich gut. Es gibt Sachen die habe ich wirklich gerne gegessen. Aber nach dem ich wusste ich vertrage sie nicht lasse ich sie weg. Aber das muss jeder für sich selber wissen und entscheiden. Natürlich höre ich oft: Steffi ein mall macht schon nichts. Das stimmt nicht. Es ist nicht immer leicht für mich. Aber wenns sein muß bringe ich mir selber von zuhause etwas mit. das klappt ganz gut. Und tut mir auch gut.
Mehr in kürze.
Steffi Könitzer
Steffi Könitzer